Poivre de Kampot NoirLa Plantation

Reconnu comme l’un des meilleurs poivres au monde, le Poivre de Kampot Noir est cultivé de façon traditionnelle et organique. Chaque grain a été sélectionné un par un à la main à La Plantation pour vous offrir le meilleur.
Le Poivre de Kampot est l’un des deux poivres au monde bénéficiant d’une IGP (Indication Géographique protégée). Il doit sa saveur particulière à son terroir et aux pratiques culturales spécifiques, un peu comme les crus vinicoles classés. Bordé par la mer, le terroir du poivre de Kampot bénéficie d’un climat exceptionnel tant au niveau de l’ensoleillement, de la brise de mer, du sol et des précipitations pendant la saison des pluies (mousson).

Parfums/aromes
Le Poivre de Kampot Noir développe des arômes forts et délicats. Son goût très intense et doux à la fois révèle des notes résineuses, d’eucalyptus et de menthe fraîche. Le Poivre de Kampot Noir, poivre d’exception, révèle une longueur en bouche exceptionnelle.
Le Poivre de Kampot Noir est le plus épicé de la gamme. Il supporte la cuisson pour épicer vos plats chauds et soupes. Moulu frais à l’assiette, il relève à merveille vos plats comme une viande de bœuf grillée, un foie gras, des pâtes, des légumes grillés, une salade ou une soupe.