Maison Marc

Maison Marc, c’est une histoire de famille.

Celle de Marc qui commence dans les années 50 à cultiver sur ces terres le Cornichon pour la conserverie du Village dans lequel il vit : Chemilly-sur-Yonne. Celle de Florent, son fils, qui reprend l’affaire en 1975 et décide dans les années 2009, face à la mondialisation de garder sa production en territoire français et devenir le dernier     producteur français de Cornichon.

En 2012, Henri prend la relève de son père et de son grand-père.

 « Mon but, vendre à des consommateurs plus attentifs à l'origine et à la qualité des produits. Il n'y aura pas d'intermédiaire ! Nos cornichons  seront cultivés et conditionnés par nos soins. C'est à Chemilly-sur-Yonne, sur le terrain de la maison de mon grand-père, que je décide de         construire ma propre conserverie.

Il faut trouver un nom, Maison Marc s'impose comme une évidence. »